cadılar bayramı 2018!!!

cadılar bayramı öyle birşey ki her sene en çok bu sene eğlendik desek de bir sonraki sene yine çok eğleniyoruz, yine en güzeli buydu diyoruz.  bu sene de yine aynı şekilde muhteşem bir parti ile keyifli bir kutlama yaptık…

asya ve alara’nın tam sınav haftasının ortasına denk gelmesi biraz kotu olmuş olsa da 31 ekim’in çarşamba gününe denk gelmesi bir yandan da güzel bir tesadüf oldu.  çarşambaları alegra’nın okuldan erken çıktığı gün olduğu için arkadaşları erkenden bizde toplandılar ve uzun uzun da kalabildiler!

bütün kızlar bizim eve hemen hemen aynı saatte gelebildikleri için hep birlikte kostüm giyinip günün havasına girmeye başladık.  kostümler ve karakterler birbirinde yaratıcı ve güzeldi; bu sene herkes çok heves etmiş ve güzel hazırlanmışlardı- bakmaya doyamadım.  isteyenlere makyaj yapması için harika bir abla da gelmişti; ne makyajlar istediler neler… vampirler, zombiler, cadılar, canavarlar…ne ararsanız vardı! hepsi de birbirinde korkunçtu gerçekten (arada bir kedimiz, bir balkabağımız, bir de youtuber’ımız da vardı).

giyinme ve süslenme vakti bittikten sonra biraz faaliyet masasına vakit ayırdık (beni bilen bilir, çocuklar kadar çok- hatta belki de çocuklarda daha fazla- faaliyet yapmayı severim).  bu sene koşturmaya ve hazine avına daha çok vakit kalsın diye alegra faaliyetleri biraz azaltmamı rica etmişti, bu nedenle sadece üç tane yapalım dedik ama yaptıklarımızı daha detay ve özan gerektirenler olarak seçmeye dikkat ettik.

ilk olarak hazine avında toplayacakları şekerleri koymak için sharpielerle kâğıt torbaları cadılar bayramına uygun bir şekilde süslediler.  sonra şönil çubuklar ve plastik örümcelerden yaratığımız yüzükleri değişik boncuklarla süslediler.  sonunca faaliyet en çılgın faaliyetimizdi…minik balkabaklarını simli uhular, ponponlar, oynayan gözler, raptiyeler, tüyler ve sharpieler kullanarak süsleyip şıklaştırdılar.

kızlar faaliyetler biter bitmez hızlıca yemek yediler ve partinin başından beri bekledikleri hazine avı için sitenin her bir yanına dağıldılar! asya, alara ve erim de hazine avında yardımcı olmak için eve geldiler- ilk etapta “benim çok işim var ilgilenemem” diyen alara bile bir baktım ki benim terliklerimi giymiş grupların birinin peşinde hızla çıkmış yola!

zombiler, balkabakları, cadılar ve hayaletler…dört grupta bağırış çağırış bir aşağıya bir yukarı koşturup durdular…her grup kendi kağıdında yazan ipuçlarını takip ederek hazine olarak bol bol şeker, komik bir biçimde oynayan gözlükler ve iğrenç görünen plastik cadı parmakları topladıktan sonra kızlar son durak olarak bizim evin terasında toplandılar.  nefes nefese bulduklarını gösterdiler ve şekerleri büyük bir keyifle tüketmeye başladılar 🙂

kostümlü, kostümsüz biz anneler de halloween’in tadını çıkarmaya devam ederken kızlara da güzel bir halloween filmi olan halloweentown’ı açtık ve hava iyice kararana kadar partimiz en güzel şekilde devam etti.  alegra da bende artık bu partiler olmadan cadılar bayramını hayal bile edemiyoruz…son misafirimiz evden çıkar çıkmaz birbirimize bakıp “acaba seneye de yapsak” diye konuşmaya başladık! seneye daha da sürpriz dolu, belki daha da korkunç bir şeyler bulabiliriz!

boVg0EGRSaW78WsqmP0vqQ

 

 

kim dondurma sevmez ki?

alegra’nın 8 yaş doğum günü partisi için biraz değişik bir şey yapmak istedik…birkaç senedir hep ya bizim bahçemizde ya da annem ve babamın beylerbeyi’ndeki evlerini bahçesinde bol koşturmalı, biraz faaliyetli piknik tarzında partiler yaptık.  bu yıl ise alegra ve arkadaşlarının biraz daha büyümüş olduklarını var sayarak atölye tarzında bir parti ayarlamaya karar verdik.

büyük bir tesadüf ile tam doğum günü yaklaşırken bizim de okuldan eve dönüş yolumuzun tam üzerinde yeni bir dondurmacı açıldı.  aslında tam olarak da yeni değil, mua dondurmacısını biz yeniköy’de tanımıştık ama yeni sahipleri reşitpaşa’ya yeni bir imalathane açınca bize bir nevi yaklaşmış oldu.

havalarda artık ısınmıştı ve sıcak günlerde dondurma yemek en büyük keyiflerimizden biri. birkaç hafta hemen hemen her gün mua’da durup yeni çıkan tatları denedik, sahipleri ve aileleriyle sohbet ettik ve bir seferinde laf lafı açınca öğrendik ki bu yeni mekânda sadece imalat değil, aynı zamanda atölye de yapılıyormuş! alegra bunu duyar duymaz doğum gününü mua’da yapmaya karar verdi biz de plan yapmaya başladık.

partinin olduğu gün kızları okuldan alıp 5 dakika içinde mua’ya varmak gerçekten şahane oldu.  mua’da atölye için her şey hazırdı; kızların her birine şapka veya bandana, önlük, defter ve kalem dağıtıldı ve sahiplerden biri olan burç bey dondurma (ve gelato)’nun nasıl yapıldığını, farklılıklarını ve hatta tarihini bile anlatmaya başladı.  ufak dersimizden sonra kızları gruplara ayırıp imalathaneye aldılar ve grup şeklinde çalışarak dört değişik dondurma çeşidi yaptılar…nane çikolata, çilek, limon ve bisküvi…dondurmalar hazır olunca hepsinin tadına bakmakla kalmadık- herkes istediği kadar dondurma yedi!

tabii pastasız olmaz, güne uygun olarak da ev yapımı dondurmalar ile süslü bir pasta getirmiştik…dilekler tutuldu, mumlar üflendi, yine temaya uygun little lovely light co’dan dondurmalı gece lambaları gelenlere hediye edildi ve biraz da dans ve jimnastik gösterisi yapıldıktan herkes yavaş yavaş kendi evlerine döndü.

hepimiz için çok değişik ve keyifli bir doğum günü partisi oldu; iyi ki mua’yı bulmuşuz…sayesinde alegra’nın 8’inci yaşına girmesi rengarenk ve çok tatlı oldu- umarım bütün sene böyle neşeli geçer 🙂

 

tropikal bir kutlama

geçen akşam kayın pederimin doğum gününü kutlamak için ailece bir araya geldik.  kalabalık bir grup oluyor her zaman bu kutlamalar ve bu seferki toplantımıza nasıl biraz fark katabilirim diye önceden düşünmeye başladım…

birkaç hafta evvel, sömestr tatilinde, kızlarla birlikte şahane bir tayland seyahati yapma şansımız oldu.  orada gördüklerimizin, yaşadıklarımızın, ve tabii yediklerimizin tadı damağımızda kaldı.  ilk başta acaba kutlamamızı tay mutfağından yemeklerle mi yapsak diye düşündüm fakat böyle kalabalık bir gruba hiç bilmediğim tay yemekleri yapmaya cesaret edemedim.  ana yemeğimizi için güzel bir deniz levreği yaptık, hem herkesin ağız tadına uygun bir yemek oldu hem de bizim için daha garanti bir seçim oldu.

ama yine tropik havalar aklımda kalmıştı doğrusu! çareyi bu havayı doğum günü pastasına katmakta buldum 🙂 kayın pederim genelde tatlı yemediği için biraz daha farklı bir pasta nasıl yaparız diye düşünürken eskiden nişantaşı’nda olan downtown restoranda hepimizin büyük bir keyifle yediği pavlova aklıma geldi. muhteşem görüntüsü ve hafifliğiyle herkesin çok hoşuna gideceğini düşündüm… aklımdaki tropik havayı da yansıtsın diye dağ meyveleriyle değil de tropik meyvelerle yapmaya karar verdim.

ilk defa yaptığımız için bir gün önceden deneme yapmaya karar verdik.  ilk beze çalışmamız maalesef felaket oldu! neyse ki ikincide tutturabildik…işte tarifi ve birkaç fotoğrafı.  bu tarifi bire bir uyguladık ve nefis oldu, istediğiniz şekilde meyve ekleyebilirsiniz, bence meyvenin hiçbir zaman fazlası olmaz!

beze tarifi:

malzeme:

4 adet organik yumurta beyazı

1.5 su bardağı toz şekeri

1 çay kaşığı vanilya

tarif:

bütün malzemeleri oda sıcaklığına getirin

fırını 115 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kâğıt serin

malzemeleri tercihen metal olan bir kapta el blenderiyle yumurta beyazlarını, şekerini ve vanilyayı beyazlayıp ufak tepeler oluşmaya başlayana kadar çırpın

oluşan yumuşak hamuru yağlı kâğıdın üzerine spatula ile şekil vererek döküp yerleştirin

fırında 1.5- 2 saat kadar pişirin- biz tam olarak 1.5 saat pişirdik ve süper oldu

bezenin kenarları daha sert, ortası ise biraz yumuşak olmalı- soğurken kendiliğinden sertleşecektir

fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin

pavlova haline getirmek için bezenin üzerine 4 yemek kaşığı krema, 7-8 yemek kaşığı az yumuşamış vanilyalı dondurma ve arzu ettiğiniz meyvelerden serpin… tropikal pavlovamız için bir taze mango dilimleri, taze ananas parçaları, taze yaban mersinleri (blueberry), kuru ananas parçaları ve taze nane yaprakları yerleştirdik.  zaten şeker miktarı oldukça yüksek olduğu için ayrıca hiç pudra şekeri serpmedik.

pavlova pastamıza herkes bayıldı. meyveleri ve mumları alegra yerleştirdi… sonra da dedesinin önüne pastayı kendisi getirdi ve mumları üflemesine yardımcı oldu.  tadına bakan herkes (kayın pederim dahil) çok beğendi- bu özel kutlama için keşfetmiş olduğumuz bu tatlı kesin bizim evde fiks haline gelecektir!

IMG_2273

bahartlı kuruyemişler

her sene noel ve yılbaşı döneminde bizim evde baharatlı kuruyemişler hazırların.  gelenek haline gelmiş olan bu hazırlık sanırım 7-8 sene önce başladı.  her sene noel döneminde yakın arkadaşlarımıza ufak da olsa bir hediye yollamayı çok severim.  daha samimi olduğunu düşündüğüm için de bu hediyelerin ya ev yapımı ya da tanıdığım ve beğendiğim birinin el işinden oluşması önem gösteririm. İşte baharatlı kuruyemişler hikayesi de bu şekilde başladı.

martha stewart’ın gingered nuts tarifinden yola çıkarak hem türkiye’de daha kolay bulunan malzemeleri kullanmaya çalıştım hem de ben acıyı çok sevdiğim için tarifteki acıyı bayağı bir artırdım.  yapması çok kolay, geçen hafta sonu alegra ile birlikte yaptık ve onun “yardımlarına” rağmen her şeyin hazırlanıp fırına koymamız 30 dakikayı geçmedi.  kuruyemişlerin tazeliği ve kalitesi de çok önemli, ben bu sene güven kuruyemiş’ten aldım ve çok memnun kaldım. aşağıdaki tarif bir büyük fırın tepsisi dolusuna uygun, çok gibi gelse de yiyen biliyor büyük bir tepsi dolusu bile hemen bitiyor!

umarım siz de bizim kadar keyifle yapar ve dostlarınızla paylaşırsınız…yaptıktan sonra bana da fotoğraf yollayın çok sevinirim!

malzeme:

1 su bardağı çiğ badem içi

1 su bardağı çiğ fındık içi

1 su bardağı çiğ kaju

1 su bardağı ceviz içi (veya amerikan cevizi pekan)

1.5 su bardağı minik minik doğranmış şekerli kuru zencefil

2 çay kaşığı deniz tuzu

2 çay kaşığı acı kırmızı pul biber

½ su bardağı su

4 yemek kaşığı esmer şeker

tarif:

fırını 180 dereceye ısıtın

büyük bir fırın tepsisine yağlı pişirme kâğıdı serin

kuruyemişleri, zencefili ve baharatları büyük bir kapta karıştırın

küçük bir tencerede suyu ve esmer şekeri karıştırıp tüm şekerler eriyene kadar kısık ateşte pişirin

şeker karışımını kuruyemişlerin üzerine döküp iyice karıştırın

karışımı fırın tepsisine dökün ve iyice yayın

kuruyemişlerin rengi altın rengine dönmeye başlayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika, fırında ara ara karıştırarak pişirin

fırından çıkartın ve soğumasını bekleyin- sert bir hale gelecektir

parçalara kırarak cam bir kavanozun içinde 1 haftaya kadar saklayın

haftanın mücveri- butternut squash, taze patates, kuru soğan

bu haftanın mücveri için çok büyük bir şansa çok sevdiğim ve türkiye’de pek bulamadığım butternut squash buldum! eltim son zamanlarda bodrum’da sıksık alış veriş yaptığı http://www.tarladan.com ‘dan ben de alış veriş yapayım diye karar verince sipariş listesinde butternut squash görünce gözlerime inanamamıştım! büyük bir heyecanla sipariş verdim ve bu hafta ilk butternut squash mücverimizi yaptık. kendimiz keyifle tadına baktıktan sonra eşim ve ikizinin doğum günü yemeğinde başlangıç olarak tüm aileye sunduk…yanına batırmalık sos olarak safranlı yoğurt sosu hazırladık. büyükler bayıldılar, küçükler tadına baktılar, vejeteryan olan yeğenimle ben ise arta kalam tüm mücverleri bitirdik!

öğlen veya akşam için harika bir yemek, misafir için süper bir başlangıç…sosun tarifini de aşağıda bulabilirsiniz.

malzeme:

300 gram rendelenmiş butternut squash

4-5 adet rendelenmiş taze patates

½ rendelenmiş kuru soğan

½ su bardağı organik ev yapımı badem unu

1 adet çırpılmış organik yumurta

deniz tuzu/karabiber

tarif:

tüm malzemeleri orta boy bir kabın içinde iyice karıştırın

1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın

mücver malzemesini yemek kaşığı büyüklüğünde toplar şeklinde sıcak tavaya koyun ve kenarları kızarıncaya kadar pişirin, daha sonra çevirip 2-3 dakika daha pişirin

ılık veya oda sıcaklığında safranlı yoğurt sosuyla servis edin…

safranlı yoğurt sosu:

küçük bir kasede 2 tutam safranı 3 yemek kaşığı sıcak su ile karıştırıp kenara bırakın

başka bir kasede 1 su bardağı süzme yoğurt, 1 limonun suyu, 1/2 diş ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam deniz tuzu karıştırın

safranlı suyu da ekleyip iyice karıştırın, servisten bir kaç saat evel hazırlanırsa çok daha güzel oluyor.

happy halloween!!

cadılar bayramı partisi vermek artık bizim evde bir gelenek haline geldi. yıllarca asya ve alara’nın arkadaşları için parti yaptık…önce asya büyüyüp istemez hale geldi, sonra da alara. bu büyümeler çok hızlı oluyor maalesef ve bu nedenle böyle kapsamlı ve temalı bir partiyi ayarlamak bazen biraz zor da olsa üşenmeden yapıyorum! iki yıldır keyifle alegra’nın arkadaşlarını ve annelerini ağırlıyoruz ve her geçen sene bir öncekinde daha da heyecanlı ve güzel geçiyor gibi geliyor bana! bu sene kızların hepsi bayağı ciddi kostümlü geldiler- hatta birçok anne (ben dahil!) korkunç makyaj yaptırıp ve temalı aksesuarlar takıp geldiler.

 

bu seneki parti için bayağı özenli bir şekilde hazırlandık! İlk olarak tabii evimizi en korkunç şekilde süsledik.  eve girenleri iskeletler ve hayaletler karşıladı, içeride kocaman örümcek ağları vardı ve her taraftan cadılar bayramı temalı süsler asılıydı. sonra da geleneksel balkabağımızdan surat yaptık. son olarak da bol bol yemek yaptık!  

 süslemeler de olduğu kadar kızlarla birlikte yapacağımız faaliyetleri hazırlarken de özendik.  çocuklarla birlikte sanat faaliyetleri yapmak benim hayatta en çok sevdiğim işlerden biri olabilir, uzun zamandır da yapmaya fırsatım olmamıştı- bu partide bütün birikmiş faaliyet enerjimi kullanabildim! iskelet kafa maskeler yapma, minik balkabağı boyama, örümcek yüzüklere boncuk dizmek, havada kuruyan kilden süsler yaratmak, hazine avında kullanmak üzere torba süsleme… planladıklarımız çok fazla bile oldu! Bazılarına bu sene sıra bile gelmedi (neyse ki seneye şimdiden heyecanla hazırız!)

son eğlencemiz hazine avı oldu. yurt dışında olan ‘trick or treat’ (‘şaka ya da şeker’) geleneği türkiye de olmadığı için yaklaşık on sene önce bizim evde cadılar bayramı hazine avı geleneğini başlattık.  kızlar küçükken daha basit sorular ve koşturmalar ile yapılan hazine avı bu sene artık tam hakkıyla yapabildik.  çocukları dört takıma ayırdık – hayaletler, cadılar, vampirler, ve zombiler (şansa da harika zombi kostümler gelen bir grup vardı takımları tam ismine uygun oldu!).  önceden hazırlanmış ipuçlarını takımlara dağıttım ve koşturma başladı!!! site içinde bir aşağıya bir yukarıya inanılmaz heyecanlı ve keyifli bir yarış oldu.  gerçek anlamda ‘kazanmak’ yoktu, zaten her noktada kızları bir torba dolusu şeker bekliyordu!

 

kızlar enerjilerini atmış, şekerleri toplamış bir halde eve döndüklerinde cadılar bayramı soframız hazırdı! bu sene ilk defa tamamen temalı yemekler hazırladık ve gerçekten muhteşem oldu! kopmuş parmağa benzeyen sosisli sandviçlerle başlayıp balkabağına benzeyen mandalinalar ve hayalet gibi hazırlanan muzlar yediler.  sonrasında kızlar hem ev yapımı süslü kurabiyeler hem de çok yakın arkadaşımın hediyesi olan halloween cupcakeler, vampir ağızı kurabiyeler ve hayalet bezeleri de yiyip tekrar bahçede bağırış çağırışa devam ettiler!

tüm bu heyecan içinde anneler de çok keyif aldılar! çocuklar kadar temalı olmasa da annelere de sonbahara uygun bir çay ve şarap saati hazırladık- ıspanaklı kiş, balkabaklı tart, vegan ve glütensiz çikolatalı pasta, minik bir balkabağının içerisinde humus ve yanına sebzeler.  ve tabii istedikleri kadar cadılar bayramı şekerleri!

havalar kararmaya başlayınca artık bahçe de soğudu ve herkes partiden ayrılmaya başladı.  ellerinde şekerleri, yapmış oldukları balkabakları ve kil süsleriyle bir sürü küçük cadıyla, vampirle, zombiyle ve prensesle vedalaştık.  ev boşalınca alegra ile karar verdik ki bu sene gerçekten harika bir parti oldu! ama bunun sebebi sadece önceden güzel bir şekilde hazırlanmamız değil, gelen tüm çocukların ve annelerin de enerjilerinin yüksek olmasıydı. ev sahipleri olarak biz o kadar çok eğlendik ki, şimdiden önümüzdeki senenin planına başladık!

IMG_0249

 

 

 

*tüm süslemeleri ve sofra takımlarını meri meri partyware’den aldık, her türlü kutlamaya uygun ürünleri var, çok tavsiye ederim.  www.merimeri.com

*tarifleri merak edenler için

*muhteşem cupcakeler, vampir kurabiyeler ve hayalet bezeleri ısmarlamak ve daha fazla bilgi almak için http://www.irisdreamdesigner.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

doğum günü kızları

geçen hafta alara ve alegra’nın doğum günlerini kutladık.  öok büyük bir tesadüf ile iki altı sene arayla aynı gün dünyaya geldiler.  bir yandan aralarında özel bir bağ oluşturuyor, ama bir yandan da tabii ara sıra bu durum ikisini de az da olsa rahatsız edebiliyor.  doğum günleri özeldir, paylaşmak her zaman kolay olmuyor.

alegra’nın doğumu özellikle alara için pek kolay olmadı.  hem kendi küçük ailemizin en ufağı, hem de geniş ailemizde de kuzenler arasında en ufak olmaya çok alışmıştı.  arkasında yeni bir küçük kızın doğması ve kendisiyle aynı gün doğmasından pek memnun kalmadı.

alegra doğar doğmaz alara’ya bundan sonra her zaman onun doğum gününü önce kutlayacağımıza söz verdim.  son altı yıldır da her sene önce alara’nın kutlamasını yaptık.  birkaç sene alara’nın o zamanlar en çok sevdiği yerlerden biri olan lola sanat’da kutladık, bir iki sene amcası ve yengesinin havuzunda kutladık, geçen sene anneannesi ve dedesinde havuz partisi verdik, bu sene de en yakın arkadaşlarıyla birlikte bizim evde meksika temalı yatılı parti düzenledik.

alara’nın kutlamaları bittikten sonra da her sene alegra’nın doğum gününü kutladık.  ablalarında gördüğü için o da her sene kendi yaşına uygun temalı partilerden çok keyif aldı.  bu sene karpuz temalı harika bir havuz partisi yaptık.  anneannesinin evinde kakalarla dolu bir gün geçirdik- kızlar koşturdular, yüzdüler, ve bize çimlerin üzerinde jimnastik gösterisi yaptılar! aslında bu seneye kadar alegra’nın kutlamalarını bizim evde bahçede yaptık.  bu sene alegra çok havuz partisi istediği için mekan değişikliğine ihtiyaç duyduk.  benim için mümkün oldukça evde kutlamalar yapmak çok değerli, her çocuk bir evin içine doğuyor, yaşını da o evde kutlayabilmek ruhuma iyi geliyor.

kızların partilerinde bazı kareler….

alara’nın kaktüs temalı genç partisi. pastamızı yeni favorlerimizden olan celine’s bakery’den ısmarladık…

 

alegra’nın karpuz temalı havuz partisi…bu sefer parti ile kendisi de çok ilgilendi…önce arkadaşları için parti bag’leri hazırladı, her sene alegra’nın pastasını evde hazırlıyoruz ona da yardımcı oldu, parti günü bana süsleme ve sofra kurmada çok yardımcı oldu ve o gün tek tek tüm misafirlerine ev sahipliği yaptı! kendisiyle çok gurur duydum 🙂

biz her sene parti malzemelerimizi meri meri partyware’den ısmarlarız. yıllardır meri meri’in harika temalı serilerinden seçiyoruz…her yaşa uygun ürünleri var.  ilk yaşlara uygun harika temalar var- sirkeler, hayvanlar, arabalar gibi.  daha büyüklere göre de dondurmalar, gökkuşakları, lolipoplar, balonlar, kamping, ve geometrik şekiller gibi daha ‘cool’ seçenekler var.

meri meri ile ilgili daha detaylı bilgiyi DM Stil’e yazdığımı yazıda bulabilirisin.

 

https://derinmermerci.com/miniklere-konsept-partiler-yaratin/